SİYAH ÜZÜM PEKMEZİ

                    1 KG : 20 TL

Karaüzüm Pekmezinin Faydaları

* Yağların erimesine yardımcı olur.

* Vücudu virüslere karşı dirençli hale getirir.

* Kabuk ve çekirdekleri bağırsak metabolizmasını hızlandırır.

* Kara üzüm pekmezi  Cildin taze ve temiz bir görünüm almasını 

sağlar.

* İçerdiği bioflavonoidler sayesinde C vitamini aktivitesini arttırır.

* Kara üzüm pekmezi Alerji ve kireçlenmelerde iltihap oluşumunu 

engeller.

              KARA DUT PEKMEZİ
                
                    1 KG : 20 TL

Karadut Pekmezinin Faydaları

*Karadut pekmezi halsizliği, aşırı yorgunluğu giderir.

* Karadut pekmezi ağız ve boğaz enfeksiyonlarına tavsiye edilir.

*Karadut pekmezi kanı temizler anemi hastalarına tavsiye edilir.

*Karadut pekmezi kan basıncını düşürür.

* Karadut pekmezi sindirim sistemi kronik hastalığına faydalıdır.

* Karadut pekmezi mide salgılarını arttırır.

*Karadut pekmezi sindirim sistemini düzenler.

*Karadut pekmezi saçların ve dişlerin güçlenmesini sağlar.

*Karadut pekmezi kronik gastrit ve hepatit tedavisinde kullanılabilir.

* Karadut pekmezi uykusuzluğa iyi gelir

           KEÇİ BOYNUZU PEKMEZİ
                   
                     1 KG : 20 TL

 Keçiboynuzu Pekmezinin Faydaları
 

                 GEZO PEKMEZİ
                    
                   1 KG : 80 TL

Gezo Pekmezinin Faydaları:

* Gezo pekmezi pekmezlerin içinde en zor bulunan ve her derde deva olan bir pekmezdir.

Gezo Pekmezinin Yapımı:

*Bitlis'in meşhur ''gezo'' pekmezi, yöredeki meşe ağaçlarının yaprakları üzerinde bulunan ve bal tadındaki renksiz ve yapışkan şıradan elde ediliyor. Bitlis İl Kültür ve Turizm Müdürü Hüsnü Işıkgör, gezo pekmezinin hammaddesi olan şıranın, Mutki ilçesindeki ormanlık kesimlerde 10 veya 15 yılda bir yaşanan tabiat olayıyla oluştuğunu söyledi. Vatandaşların meşe yaprakları üzerindeki şırayı ''gezo'' olarak adlandırdıklarını ifade eden Işıkgör, ''Gezo, aynen bal gibi tatlıdır. Hoş bir kokusu ve lezzeti vardır. Özellikle Mutki halkı bu tatlı şıranın gece Allah tarafından yağdırıldığına inanır'' dedi. Işıkgör, köylülerin ormana gönderdikleri koyun ve keçilerin üzerine meşe yapraklarının yapıştığını gördüklerinde, meşe dallarının şıra yüklü olduğunu anladıklarını belirterek, şunları kaydetti: ''Vatandaşlar pekmez yapabilmek için bol yapraklı meşe dallarını kesip, şıra yüklü dalları belli bir yerde topluyorlar. Dallar su dolu kazanlara batırılıyor ve kazandaki su şıranın etkisiyle şerbet haline geliyor. Şıralı su buharlaşıp koyulaşıncaya kadar ateşte karıştırılarak kaynatılıyor ve pekmez halini alıyor. Yörede bu pekmezin şifa verdiğine inanılır. Şırası alınan yapraklar da hayvanlara yediriliyor. Gezonun oluşması çok ilginç bir tabiat olayıyla 10 veya 15 yılda bir yaşanıyor. Yaprak üzerinde adeta kalın bir tabaka halinde bulunan şıranın yapısı hakkında bugüne kadar yeterince araştırma yapılamamış. Gezo pekmezi en son 2009 yılında, Bitlis'te Doğu Anadolu'nun Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu'nda tebliğ olarak sunuldu. Bunun dışında da 'Kayıp Kavmin Pekmezi' olarak kısa metrajlı film yapıldı. Ancak yapılan bu çalışmalar bile gezonun neden her yıl oluşmadığı konusuna cevap verememiştir. Yörede gezo pekmezi, en son 2003 yılında yapılmıştır.'' İnanışa göre, Musa Peygamber Firavun'un zulmünden kaçarken kavmiyle birlikte Eriha'da bir dağa gelir. Hazreti Musa ve kavmi sabah yola çıkar, her yeri sis kaplar. Çıkış bulamazlar ve dönüp dolaşıp aynı yere gelirler. Bu tam 40 yıl sürer. 40 yıl boyunca Allah gökyüzünden 'men' yani 'gezo' yağdırmış. Kavim meşe yaprağına yağan bu balı, tam 40 yıl yemiş. Bölgede, birkaç yılda bir oluşan gezonun ancak adil yöneticiler zamanında yağdığı, zulüm döneminde kesildiği yönünde de inanışlar var.

        CEVİZ REÇELİ PEKMEZİ

               500 GR : 20 TL

Ceviz Reçeli Pekmezi Faydaları:

*Yeşil ceviz cilt hastalıklarının ( Egzama, Tüberküloz, cutiz ) tedavisinde kullanılan Juglon ve *Paradontosis ihtiva eder.

*Aynı zamanda muhteviyatında bol miktarda Absorbik asit vardır ( 100 gr kabukta 3000 mg' a kadar )

*Yeşil cevizin C, B1, B2, PP, karotin kinon, gibi vitaminler açısından da zengin olduğu bilinmektedir.

*Ceviz preparatlarının bakterileri öldüren ve genel anlamda sağlığı iyileştiren antisklerotik, anti - enflamatuar solucanları öldüren ve yaraları iyileştiren özelliği vardır.

*Ceviz sadece bir gıda maddesi değil aynı zamanda yüksek derecede aktif bir ilaçtır.

*Kalori değeri açısından birinci sınıf beyaz ekmeğin kalori değerinin iki katıdır.

*Cinsel gücü arttırır.

*Cinsel isteksizliği giderir.

*Sindirim sistemini düzenler.

*Bağırsakları temizler.

*Kolesterol düşürücüdür.

*Vücut direncini arttırır.

*Kurt dökücü etkisi vardır.

*C vitamini kaynağıdır.

*Yeşil ceviz metabolizmayı iyileştirir.

*Organların koruyucu etkisini arttırır.

*Sporcularda doğal doping etkisi yapar.

*Küçük çocuklarda kemik hücrelerinin gelişimine faydalıdır.

*Kandaki kolesterolü iyi huyluyu HDL yi yükseltip,kötü huylu LDL ‘ve TRİGLİSERİD düzeyini de düşürür.